さくら色の風吹く場所

材料
薄力粉　　　　　…100g
ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ　…小さじ１
バター　　　　　…90g
砂糖　　　　　　…70g
卵　　　　　　　…２個


作り方
ﾊﾟｳﾝﾄﾞｹｰｷ型に紙を敷く。私は、市販されているｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄを使っています。

薄力粉とﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰを一緒にふるう。この作業を面倒がってしないと、出来上がりが変わってしまいます

ボウルに柔らかくしたバターと砂糖を入れ、泡だて器で白っぽくなるまで混ぜ、卵を割りほぐして少しずつ加え、さらに混ぜ　　　　る。バターは、レンジ200Wで様子を見ながら柔らかくすると、泡　　　立てやすくなります

ここでにを加えて、切るようにしてサックリ混ぜ合わせます。

オーブンを予熱します。160℃で予熱をしてください詳しくは貴方の持ってるオーブンの説明書を確認してみてね

ｹｰｷ型に生地を流し込み、表面を均一にする。その後、ｹｰｷ型をﾄﾝﾄﾝと叩いて空気を抜いておきます

予熱が完了したら、43〜48分160℃のオーブンで焼きます


このお菓子は、私が小学生の頃から頻繁に作っていたお菓子です甘すぎず、かといって物足りなくもない満足できる味が、飽きを感じさせませんﾃｽﾄで疲れてしまっている貴方も、是非お菓子を作って食べて、元気になってみてはいかかでしょうか